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節能廚具是其他節能設備的一種,此產品可在二、三十秒內將水分解成氫氣及氧氣,利用氫氣易燃、氧氣助燃的特性,產生高溫烈焰轉換為熱能,啟動燃燒后瞬間溫度可達攝氏800到3000度,產生的熱能相當大。高安全為低壓氣體,未做儲存火焰安定,機器一開,能源即來多重安全裝置,如溫度過熱、水量不足均自動斷電,保護設備及使用者之安全高環保產生氣體可以完全燃燒不會有黑煙及CO的產生 高效能與乙炔、LPG等氣體所耗費用相較,既經濟且實惠 熱能集中溫度不會擴散,可保持良好的工作環境。
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